アロマティック品種

アロマティック品種とは、ブドウの香りが強い、または発酵前にワインと同じ特徴的な香りを持つブドウ品種です。

アロマティック品種の代表的なものにリースニングやマスカット、ゲヴュルツトラミネール、ヴィオニエなどがあり、反対に香りが弱い品種をノンアロマティック品種と呼び、シャルドネやミュスカデがこれに該当します。
また、発酵後まで香りが出ずに発酵後強い香り、特徴的な香りを放つブドウ品種をセイアロマティック品種と呼びます。
 
[英語]aromatic variety