トロピカルフルーツ

英:tropical fruits
仏:fruits tropicaux

トロピカルフルーツとは、南国の温暖な気候を背景に、果実味あふれるワインの風味を表現するテイスティング用語です。
まれに赤ワインでも例えられ、マセラシオン・カルボニックによって造られたボージョレはバナナのような風味がすることで有名です。
一般的には葡萄の品種ごとに香りが決定されるといわれており、アメリカ・カリフォルニア州のシャルドネならばパイナップル、ケヴェルツトラミネールのソーヴィニヨン・ブランパッションフルーツ、などのように表現されます。

 

 

 

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