アルコール度数

英:alcoholic strength
仏:degre alcoolique

アルコール度数とは、アルコールに含まれるエチルアルコールの体積濃度を百分率(%)で表したものです。
実際に含有されるアルコール度数を既得アルコールと呼ぶのに対し、果汁に含有される糖を完全に発酵させた際に発生するアルコール度数を洗剤アルコールと呼びます。

 

 

アルコール度数の呼ばれ方

  1. ○度
  2. ○%
  3. ○% alcohol by volume
  4. ○% ABV
  5. ○% volume
  6. ○% vol.

 

 

 

関連用語

ニュアンス

ニュアンス

ニュアンスとは、色合い、濃淡、香り、味わいなどの微妙な雰囲気 ...
マルメロ

マルメロ

英:quince 仏:coing マルメロとは、日本では一般 ...
ピグミンテッド・タンニン

ピグミンテッド・タンニン

英:pigmented tannin 仏:anthocyan ...
粘液酸カルシウム

粘液酸カルシウム

英:glactric calcium 仏:acide gal ...
ガロツクロン酸

ガロツクロン酸

英:galacturonic acid 仏:acide ga ...
ヴィンテージ・チャート

ヴィンテージ・チャート

ヴィンテージ・チャートとは、ワインの出来・不出来を収穫年ごと ...
アタック

アタック

英:attack 仏:attaque アタックとは、ワインに ...