フランス, シャンパーニュ地方
スパークリングワイン, シャンパーニュ
白
辛口
シャルドネ
チーズ, 豚肉, 魚介類
アプリコット, ジンジャー, トースト, ミネラル, 白桃
お祝い
アルマン・ド・ブリニャック
参考価格:98,000円~
アルマンドブリニャック・ブラン・ド・ブランは、数々の秀逸シャンパーニュを生み出している『シャンパーニュキャティア』から世に送り出されている、白ブドウ品種シャルドネを100%使って造られたアルマンドブリニャック。
その類稀なる純粋さと清澄さを得るために主にモンターニュ・ド・ランス地区から手入れのいきとどいたシャルドネ種を原料としこの洗練されたシャンパーニュは造られます。
アンティークで美しいシルバーボトルに、4枚のピューター製のラベルを、フランスのコニャック地方に残る唯一の装飾業者が、磨き込んだピューターのラベルをひとつひとつ時間をかけて一枚ずつ 貼り手作業で磨き上げています。
香りは軽やかでクリア、若々しい果実のノートとフローラルなアクセントを伴います。非常に繊細で純粋なストラクチャー、生き生きとした、明確な第一印象を受け、余韻は非常に長く続きます。
溌剌とした辛口で、シャルドネの真髄を生かしたフレッシュで上質なアクセント、そして同時にヴァニラ、シトラス・フルーツ、ドライ・アプリコットなどのアロマも愉しむことができます。
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