Longridge Chenin Blanc
南アフリカ, ステレンボッシュ, 西ケープ州
自然派ワイン, スティルワイン
白
やや辛口
ミディアムボディ
シュナン・ブラン
石灰質土壌
フレンチオーク
ヴィオディナミ
チーズ, 辛い料理, 魚介類
アプリコット, シトラス, トースト, マスカット, ミネラル, メロン, ライム, リンゴ, レモン, 洋ナシ, 蜂蜜
1人で, 友達と
ロングリッジ
参考価格:2,100円~
南アフリカの有名なワイン醸造所であるステレンボッシュでオーガニックとバイオダイナミの農業を続けているワイナリーのおいしいシュナンブラ。葡萄は、自然発酵、ろ過されていない瓶詰め、自然醸造法によって丁寧に作られています。
鮮やかな金色の落ち着いた黄色の外観。 熟したメロンと白桃のアロマが、樽熟成によるライム、カモミール、ナッツのアロマと複雑に重なり、非常に芳香があります。
味わいはやさしくふっくらとしており、アプリコットのやさしいフルーティーさと蜂蜜のような甘さが口の中で心地よく膨らみます。 石灰質からの新鮮な酸とミネラルがきちんと整理されており、舌に微妙な柑橘系の風味を残しています。
「世界クラスの有機ワインを作る」という醸造者の方針を完全に反映した説得力のあるものの1つ。 その能力は数々の賞によって証明されています。 一杯一杯丁寧に味わいたくなる素朴な味わいです。
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