セラーに追加
セラーに追加
ヴィニエティ・ザブ ネロ・ダーヴォラ
| 生産地 | |
|---|---|
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 黒ブドウ品種 | |
| 合う料理 | |
| 風味 | |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：1,200円~
若いぶどうを使ったフルーティーで飲みやすいスタイルを目指しています。 温度をコントロールしながら発酵を行い、マセレーションを10〜12日にします。 タンニンを刺激しないように軽く押します。 発酵と熟成はステンレス鋼タンクで行われます。 木は若いので、軽くポンプで揚げてタンニンを柔らかくします。 滑らかさは、コンクリートタンクでマロラクティック発酵を行うことによって達成されます。 明るい赤紫。 最初は少し閉じた目立たない印象ですが、グラスを回すとフルーツの香り、特にダークチェリーの香りが上がります。 桑の実のような非常に濃縮されたワイルドベリーの香り。 凝縮感のあるコクのある果実。 ほんのり甘みがありますが、フレッシュな酸のおかげでとてもシャープでさわやかな印象に。 タンニンはちょうどいいし、値段以上に飲めば十分です。 香りは、よりユーカリ、バルサミコ（樹脂）、カシス、チェリー、フルーツの直接の香りです。
みんなの口コミ
このワインの最初の口コミを書いてみましょう！