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ヴァンサン・ジラルダン サントネ プルミエ・クリュ レ・グラヴィエール ブラン
| 原語 |
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Les Gravières Blanc |
|---|---|
| 生産地 | |
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 白ブドウ品種 | |
| 熟成 | |
| 合う料理 | |
| 風味 | |
| シチュエーション | |
| 生産者 | |
| 格付け |
参考価格：4,950円~
有機堆肥（牛などの動物の糞、ブドウの皮、剪定された木の枝）を肥料として10〜15年使用しています。 「2007年からBiodynamiに切り替えました。
ドライフルーツやハチミツの香りとともに、存在感のある酸をバランスよく混ぜ合わせています。
味わいが豊かで、丸みがあり、長い余韻とミネラル感があります。
グラヴィエールは、サントネの一流のブドウ園で最高のブドウ園の1つと見なされています。 土は粘土質石灰岩土で、下層土には小石や泥灰土など様々な石灰岩が重なっています。
kazuto –
ヴィンテージ 2012
すごくフルーティーで、リンゴやピーチの香りが広がるんだ。軽めの料理やピクニック、BBQに持って行くと、友達と楽しい時間が過ごせるよ。カジュアルな食事会にはこれがおすすめだよね！特に、鶏肉や白身の魚と合わせると、そのバランスが良くて美味しい！
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