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レイヴェンズワース リースリング
| 原語 |
Ravensworth Riesling |
|---|---|
| 生産地 | |
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 白ブドウ品種 | |
| 合う料理 | |
| 風味 | |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：5,200円~
限られた畑で収穫された厳選された高品質のリースリングの美味しさが印象的です。
レイヴンズワースを世界に知らしめたワイナリーの自信に満ちた作品。房全体を圧搾した後、野生酵母を使用し、セラミックタンクで発酵および熟成させて、果実の鮮度を最大限に高めます。ワインはろ過されておらず、清澄剤を使用せず、厳選された天然醸造です。
クリアな輝きのレモンイエローの色合い。グラスに注ぐと、レモンやライムの柑橘系の香りが、ライムや貝殻などのミネラルの香りと微妙に重なり、鮮やかに広がります。
熟成した洋ナシの果実味が口いっぱいに広がり、生き生きとした酸と豊富なミネラルがバランスよく上品にブレンドされ、一体感がとても上品です。フィニッシュは、花の蜜を思わせる上品な味わいが鼻腔をくすぐります。
ゆっくりと染み込むぶどうの味と、具材を生かした日本食や焼き魚の味を合わせるのがおすすめです。
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