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ソレッレ・ブロンカ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ブリュット
| 生産地 | |
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| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
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| 白ブドウ品種 | |
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| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：2,250円~
ソレッレ ブロンカ Sorelle Bronca
ブロンカはエルジリアーナとアントネッラの姉妹が1985年にトレヴィーゾ県コルベルタルド・ディ・ヴィドールで開いた新しいカンティーナです。
スプマンテの生産者としては珍しく20haの自社畑の葡萄のみを使用して生産を行う数少ない生産者です。このことが彼女達の目指すしっかりとした酒質を誇るプロセッコ造りを支える礎になっています。
エノロゴはヴェネトの若手醸造家の中で注目されているフェデリコ・ジオット氏に加え、エルジリアーナの娘エリーザも加わりワイン造りを進めています。豊かな果実香とキメの細かい泡立ちは二次醗酵用に保管している果汁が寄与しています。
鮮やかで縁に緑を感じる麦わら色。
青リンゴやレモンなどの柑橘系の果物の香りが主体で藤の花やアカシアの花の香り
しっかりとした泡立ち。豊かな果実味の味わいで、伸びのある酸味が心地よい清涼感をもたらします。ふくよかさと酸味の調和が素晴らしい。
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