エルバルーチェ

エルバルーチェの早見表

エルバルーチェの概要

エルバルーチェとは、北イタリアのカルーゾ近辺でのみ栽培されている珍しい白ワイン用土着ブドウ品種です。

エルバルーチェという名前は、ギリシャ語で「夜明けの光」「太陽神と夜明けの神との間に生まれた女神」を表すアルバルーチェが由来だと言われています。

エルバルーチェの特徴

エルバルーチェは華やかでエレガントな白い花や熟したフルーツのアロマを持ち、その中にブドウ品種の特徴を示すスパイス香がわずかに感じられます。辛口、さっぱりとした口当たりながら余韻は長く、バランスのとれた味わいを持ち、酸味もしっかりした骨格のある優れたワインを生み出します。