蛇龍珠（シャーロンジュー）
蛇龍珠の早見表
| 分類 | 黒ブドウ |
| 原語・英名 | 蛇龙珠・Cabernet gernischt |
| シノニム | 無し |
| 主な生産地 | 中国 |
| 主なワイン | 中国赤ワイン |
| 特徴 | ベリー系のアロマ、やや強めのタンニン |
蛇龍珠の概要
蛇龍珠は中国のみでしか栽培されていない赤ワイン用ブドウ品種です。
カベルネフランとカベルネソーヴィニヨンの自然交配種であるという説もあり、謎に満ちたブドウ品種です。
中国では「蛇」は龍の化身、「龍」は皇帝のシンボル、「珠」は持ち主の強い力を表し風水面からも金運や一族繁栄の象徴の意味合いがあります。
日本でも蛇龍珠を用いたワインを購入することができます。
蛇龍珠の特徴
蛇龍珠を用いたワインは色が濃く、ベリー系の果物のアロマ、やや多めのタンニン、芳醇で絶妙な風味を持ちます。