ブラウアー・ポルチュギーザー

ブラウアー・ポルチュギーザーの早見表

ブラウアー・ポルチュギーザーの概要

ブラウアー・ポルチュギーザーは主にオーストリアで栽培されている赤ワイン用ブドウ品種です。この品種は栽培が難しく、霜、灰色カビ、ウドン粉病とベト病にかかりやすいことが挙げられます。オーストリアで3番目に多く栽培されている黒ブドウ品種ですが、近年では急激に栽培量が減少しています。
また、フランスでは同品種は『ポルチュゲ・ブルー』と呼ばれています。
 

ブラウアー・ポルチュギーザーの特徴

ブラウアー・ポルチュギーザーを用いたワインは、収穫量が多いとシンプルでニュートラルかつ色の明るい早飲みワインとなりますが、収穫量を抑えることで、力強く、エクストラに富む赤ワインになります。