イルシャイ・オリベール

イルシャイ・オリベールの早見表

イルシャイ・オリベルの概要

イルシャイ・オリベールは主にハンガリーで栽培されている白ワイン用ブドウ品種で、1930年代にハンガリーのパール・コチュシュ氏によって改良され生まれました。この品種はマスカットのような爽やかな甘い香りが特徴的で、ハンガリーのマートラーリ地域、バラトンボグラー地域、ブッカリャ地域で多く作られています。

イルシャイ・オリベールの特徴

イルシャイ・オリベールを用いたワインはマスカットのアロマが特徴的なシンプルなワインになり、特に若い作り手に人気を集めています。
日本国内でもこの品種を用いてワインを生産しているワイナリーがあります。