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R.ルノーダン ブリュット レスピエグル ミレジム
| 原語 |
R. Renaudin L'Espiegle Brut |
|---|---|
| 生産地 | |
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 白ブドウ品種 | |
| 発酵 | |
| 熟成 | |
| 注目の製造方法 | |
| 合う料理 | |
| 風味 | |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：7,744円~
シャンパンの代表的な生産地であるエペルネーにあるレコルタン・マニュピュラン。 その歴史は、1724年にエペルネ市の南にあるムスキ村でブドウ栽培が始まったことによって特徴づけられます。 18世紀後半に社内で瓶詰めを行ったという記録を持つ由緒あるプロデューサーです。
1984年以来、第2世代のドミニクテリエが操業しており、厳格なリュット・リゾネでの栽培を開始。 手入れの行き届いた畑はまるで芸術作品のようです。
ドミニクのスタイルは非常に厳格です。
1.「TetdeCuvée」（一番しぼり）のみを使用
2.マロラクティック発酵を行わない
3.ヴィンテージは樽熟成が必要。 長期ボトルで8年以上熟成
これらのメソッドは簡単に作成できますが、他のプロデューサーが模倣するのは非常に困難です。 彼はこれを自然な方法で行い、シャンパーニュマエストロと呼ばれるに値します。
よしを –
ヴィンテージ 指定なし
エレガントな味わいと複雑な風味が見事に調和した逸品です。その明るい色調は、トロピカルフルーツや柑橘類の香りを放ち、口に含むとフルーティーでバランスの取れた味わいが広がります。余韻は長く続き、口の中に爽やかな余韻を残します。
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