シッパー

シッパーとは、海外からワインを輸出するワイン商を意味する言葉です。 現在では「ネゴシアン」と呼ばれています。 シッパーと呼ばれていた理由は、昔、イギリスにおいてフランス・ボルドー地方から来たワイン商をシッパーと呼ぶ習慣があったためだとされています。 また、ボルドー...

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ワインコンサルタント

ワインコンサルタントとは、ブドウの栽培からワインの製造、さらには販売まで幅広くのワインに関する提案や指導を行う職種名を指します。 また、「フライング・ワインメーカー」と呼ばれる、飛行機で世界中の顧客を訪れワインの醸造のコンサルティングをするワインコンサルティングもいま...

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ブドウの栽培家

英:vine grower 仏:vigneron ブドウの栽培家とは、ブドウを栽培する農家を指します。 会社で栽培から醸造まで行っているなどの大規模なワイナリーでは主に葡萄の栽培を専門に担当している人を指します。 従来では醸造家に比べて存在感はあまりありませ...

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B/L

英:bill of lading 仏:bon de chargement B/Lとは、船荷証書とも呼ばれる権利証書です。運送人が荷送人との間に運送契約に基づいて荷物を受け取り、船積みしたことを証明する書類で、荷送人の申請により、運送人が発行します。荷送人が無...

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納品書

英:invoice 仏:facture 納品書とは、送り状とも呼ばれる、輸出業者が発行する書類を指します。 納品書は通関手続きには必要不可欠なもので、納品説明や請求情報が記載されています。 代金の決済や輸入申告なども納品書をもとに記載され、船積み書類には納品...

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バルクワイン

英:bulk wine 仏:vin en vrac バルクワインとは、おもに液体などを包装や瓶詰めせずに積載された貨物を指します。 バルクで輸出された原酒を国内の製造会社が瓶詰めすることで、製造コストを節約することができます。 輸入原料を用いた場合、「輸入ワ...

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ネゴシアン・エルヴール

仏:negociant eleveur ネゴシアン・エルヴールとは、ネゴシアンの中でも生産者から樽でワインを買い付けて、熟成やアッサンブラージュを行って瓶詰めするものです。 エルヴールは「育成」を意味する言葉です。従来ではネゴシアンとまとめて呼ばれていましたが、...

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